コロンビア　ファビアン ピンクブルボン　100g

Colombia Fabian Pink Bourbon

さくらんぼ、赤りんご、トロピカルフルーツを思わせ温度が下がるほどアガベシロップのような甘さが出てきます。

このコーヒーはピンクブルボン種で、品種特性が持つフローラル甘さがあるコーヒーです。
ナリーニョ地域のBuesacoがもつ標高と気候条件が生み出すテロワールが、その特徴を引き立てています。標高1850メートルに位置するこの農園は、気温が低く虫の生息が難しいため、虫食いによる欠点豆が少なく品質の高いコーヒーを生産しています。
精製処理はSemi Washedプロセスを採用し、発酵には38時間の好気性発酵を取り入れることでフローラルな香りと滑らかな質感が引き出され、甘みのある余韻が残る仕上がりになっています。
プロデューサーのファビアン・ゴメスは、地域の期待の若手生産者であり小規模ながらも真摯に取り組んでいます。昨年から地域商社を立ち上げBuesaco周辺の素晴らしい品質のコーヒー豆を集めています。


地域　　　Buesaco Narino　　
品種　　　Pink Bourbon
標高　　　1850m
精製方法　　Semi washed

Cherry, apple, tropical fruits

Light　Roast

内容量　100g

※配送について
以下の個数まではネコポスにて発送が可能です。
・豆100g×３袋　
・豆100g×２袋＋ドリップバッグ４個の組み合わせ
発送の選択部分でネコポスを選択ください

・400gの場合宅急便コンパクトを選択ください

それ以上の袋数やキャニスター缶との組み合わせは宅急便での発送となります。

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