1/4
ブラジル ムンドノーボ 500g
¥4,000 税込
なら 手数料無料で 月々¥1,330から
別途送料がかかります。送料を確認する
¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
BRAZIL MUNDO NOVO
ココア、ダークチョコレート
ブラジルらしいナッツの味わいがします
Um Coffee は、現在ブラジルで2度のチャンピオンに輝き、2022年の世界大会で7位に入賞した現バリスタのボラム・ウム氏が設立した会社です。(つい先日ボラムは、３度目のチャンピオンに輝きました）
ファゼンダ・ウムでは、ブラジルの伝統的な品種だけでなく、エキゾチックな品種の研究や、さまざまな発酵・乾燥プロセスの研究にも専用のエリアを設けています。多様なテストを通して、カップの中で思いがけない結果が得られることを知っているからです。現在、総生産量は1500袋で、手作業で収穫され、100％天日で乾燥されています。
こちらのロットは、ボイアと呼ばれる、樹上でレーズンの様な状態にまで乾燥させたコーヒーの実を使って精製したムンドノーボです。
農園 Fazenda UM
品種 Mundo Novo
標高 1000 -1200m
精製方法 Natural
Cocoa, dark chocolate, nuts
Medium Roast
内容量 500g
※配送について
宅急便での発送となります。
ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
-
レビュー
(7)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥4,000 税込
最近チェックした商品
その他の商品